Les amandes blanchies crues 23/25 sont des amandes de qualité supérieure dont la peau a été retirée afin d’obtenir une texture plus douce et une saveur délicate. Leur couleur claire et leur goût subtil en font un ingrédient idéal pour la pâtisserie et la cuisine.
Très appréciées dans la préparation de macarons, pâtisseries orientales, gâteaux, biscuits et desserts, ces amandes offrent une texture fine et une excellente qualité pour toutes vos recettes sucrées et salées.
Les amandes blanchies sont également parfaites pour être utilisées entières, concassées ou transformées en poudre d’amande pour la pâtisserie.
Caractéristiques
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Produit : Amandes blanchies crues
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Calibre : 23/25
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Qualité : Premium
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Type : Amandes émondées (sans peau)
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Texture : Douce et croquante
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Couleur : Clair ivoire
Utilisation
Idéales pour :
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Macarons et pâtisseries fines
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Pâtisseries orientales (cornes de gazelle, makrout, baklava)
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Gâteaux et biscuits
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Décoration de desserts
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Préparation de poudre d’amande
Avantages
✔ Amandes de qualité supérieure
✔ Sans peau pour une texture plus fine
✔ Parfaites pour la pâtisserie
✔ Goût doux et naturel
